Una història que
comença el 1850.

Sis generacions vinculades a l’ofici torronaire, amb una manera de fer que ha passat de generació en generació fins avui.

Unió de dues famílies

Planelles Donat neix el 1954 de la unió de dues famílies torronaires de Xixona, els Planelles i els Donat. Arrelats a Barcelona des de fa generacions, han fet de la tradició i la qualitat un segell de la casa.

Els portals de Portal de l'Àngel

Tant la família Planelles com la família Donat van començar a vendre torrons en diferents portals i porteries d’edificis de Ciutat Vella, fins que es van establir en dos portals diferents de Portal de l’Àngel.
L’any 1894, el pintor postmodernista Isidre Nonell va retratar els nostres avantpassats a la parada del carrer de Cucurulla, 9.

Establiment emblemàtic des de 2014

El 2014, vam ser reconeguts per l’Ajuntament de Barcelona com a establiment emblemàtic, posant en valor la nostra trajectòria, l’arrelament a la ciutat i la preservació de la tradició artesana.

De temporada a tot l'any

L’any 1989 el torró deixa de ser un producte estacional i comencem a fabricar-lo i vendre’l durant tot l’any.

Cronologia

Des de 1850

1850

La Fira de Productes Nadalencs

Els avantpassats dels Planelles ja prenien part el 1850 de la Fira de Productes Nadalencs que se celebrava a la Plaça Reial i a les Rambles venent torrons. Tenien la parada sota els arcs de la plaça. El 1868 l’Ajuntament va abolir la fira perquè s’acostava l’exposició del 1888 i no es volia donar una imatge antiquada de la ciutat.

1887

De la Fira als portals de les cases

El 1868, es va prohibir la fira al carrer i es van situar les parades als portals de les cases. El fet de no poder tenir un espai al carrer ni una botiga per tot l’any va popularitzar aquesta opció entre els torronaires de la ciutat.

Amb el pas del temps ha esdevingut tradicional, a la ciutat de Barcelona, comprar els torrons als portals. Els Planelles van anar al carrer Cucurulla n°9, on encara hi són.

El 1894, L’Isidre Nonell va realitzar aquest dibuix dels nostres besavis durant la seva activitat a la parada de Cucurulla. En aquells temps només veníem des de Tots Sants fins a la Candelera. D’aleshores ençà la temporada ha anat allargant-se i actualment hi estem tot l’any.

1920

Antoni Donat s’independitza

En els anys 20 l’avi Donat, que sempre havia treballat per altres, s’independitza al carrer Trafalgar i crea els torrons d’Antoni Donat. En un primer moment es va instal·lar en el número 2, però degut a la segona exposició de la ciutat de Barcelona, l’any 1929 es va enderrocar la cantonada de Trafalgar amb Jonqueres i s’hi va construir un nou edifici. Per aquest motiu l’avi Donat es va mudar a vendre torrons al número 5, on està presa aquesta fotografia.

1927

Obrim al Portal de l’Àngel 25

L’any 1927 els Donat van passar al Portal de l’Àngel 25, on l’avi Donat, per poder tenir activitat tot l’any i com que era coneixedor de l’ofici, va començar a fabricar i vendre; a l’estiu, orxates i gelats. Aquell any es va adquirir l’obrador al carrer Montsió, on es fabricaven les orxates i els torrons, i actualment encara hi som.

1939

El retorn després de la guerra

Des del 1868 els Planelles no han faltat a la cita nadalenca al carrer Cucurulla a excepció dels tres anys de la guerra civil, com recull aquesta emotiva carta del propietari de la casa als nostres avis.

Barcelona 9 de Mayo de 1939.

Sr D.José Planelles, Queridos amigos recibimos su carta que nos produjo una gran alegría al ver que después de la guerra se han podido reunir todos otra vez a pesar de los sufrimientos pasados. Nosotros estamos todos bien y reunidos sin que en los últimos tiempos nos viniera algo desagradable pues afortunadamente ninguno de nosotros estaba en el frente. Supongo que ustedes tendrán intención de venir como todos los años, la entrada de la casa está alquilada pero tienen en el contrato una cláusula que les obliga a abandonarla en 48 horas a la llegada de Vds. Las familias Torrella y Martínez están bien. María me encarga muchos saludos para ustedes y de mi todo el aprecio de su amigo, Juan de Vilaclara.”

1954

S’uneixen les dues famílies

1947, Otilia Donat venent gelats i orxates a la parada del Portal de l’Àngel. El 1954 s’uneixen les famílies i els negocis, donant pas a l’empresa Planelles Donat sinònim de qualitat i tradició a la ciutat.

1987

Obrim al Portal de l’Àngel 7

El 1987 aprofitant l’empenta que la ciutat adquiria i per donar un millor servei, vam obrir una nova botiga en el número 7 del Portal de l’Àngel. A la fotografia, els tres germans Planelles Donat preparant els torrons per a la inauguració del nou establiment.

Aquesta botiga fou tancada l’any 2025.

1997

El negoci familiar creix

El 1997, seguint l’esperit de millorar el servei i progressar, vam obrir una nova botiga al número 27 del Portal de l’Àngel, al mateix costat de la parada tradicional.

2014

Obrim la nostra botiga online

L’any 2014 ens endinsem al món digital i obrim la nostra botiga online amb la intenció de poder satisfer la demanda de tots els nostres clients.

2025

La sisena generació s’incorpora a la tradició torronaire

La sisena generació s’incorpora a la tradició torronaire intentant aportant alhora una visió renovada orientada a la innovació i a l’adaptació als nous hàbits de consum.

L’ofici que ens defineix.

Generació rere generació, mantenim una manera de fer basada en la qualitat de la matèria primera, el respecte pel producte i l’elaboració artesana.

La nostra manera de fer

Tradició, producte i temps.

Som torroners i gelaters d’ofici, i vivim l’any seguint el ritme de dues temporades essencials. Al setembre, la collita de l’ametlla; de novembre a gener, la de la xufa. Dos moments que donen origen als productes que formen part de la nostra identitat.

Sis generacions,
una mateixa essència

Avui, la sisena generació continua al capdavant de Planelles Donat, preservant la identitat i l’ofici de sempre amb una mirada renovada, oberta a la innovació i als nous hàbits de consum.